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嚇!　毒豆乾又添新毒

Dec 24th 2014, 13:02

原來毒豆乾裡面竟然不只一種毒。食品藥物管理署今公布最新檢驗結果，在芊鑫乳化劑中又檢出另一工業染劑「二乙基黃」，其結構、毒性與「二甲基黃」，同為不能加在食品的著色劑。

食藥署研究檢驗組組長陳惠芳表示，在檢驗過程中發現異常訊號，細驗才發現有結構類似的二乙基黃，此多用於石油、塑膠、印刷油墨等染色上，毒性與二甲基黃類似，可能致癌。陳惠芳說，檢驗結果顯示問題產品染二甲基黃同時也染二乙基黃，但波及品項沒有增加，也都已全數下架，截至24日上午10時止，共下架、回收8萬0633公斤。

陳惠芳也表示，業者是否蓄意添加多種不合法食品著色劑，將影響日後的量刑、處分。依照今年修法通過的《食品安全衛生管理法》規定，食品添加未經中央主管機關許可的添加物，不得製造、販賣、公開陳列，違者可處6萬至2億元罰緩，另可處7年以下有期徒刑，併科8000萬元以下罰金。（邱俊吉／台北報導）

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