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[食記] 英國愛丁堡--The Chanter
Dec 14th 2014, 11:40, by churky

作者churky (萬法皆空 自由自在)

站內Food

標題[食記] 英國愛丁堡--The Chanter

時間Sun Dec 14 11:40:42 2014

餐廳名稱:英國愛丁堡--The Chanter 消費時間:2014年/9月 地址:30-32 Bread Street, Edinburgh EH3 9AF, UK 電話:+44 131 221 0575 網路圖文部落格版: http://g8906011.pixnet.net/blog/post/401919577 結束了一整天的愛丁堡行程後,我們在回飯店前直接來吃晚餐, 我們來吃晚餐的時候時間還早,大約晚上六點不到, 這個時間以英國人來說應該是還沒到晚餐時段的, 難怪我們來到餐廳時只有零星的幾個人。 這天晚上吃的是「The Chanter」這家餐廳,說是餐廳其實也不太對, 這家店在Facebook的打卡地點資訊中,被標示的是夜店, 而且整家店的感覺,不太像是旅行團會進來用餐的地方, 其實這家店就是英國很流行的小酒館,除了提供餐點外, 主要是喝酒聊天、欣賞運動賽事的地方, 會來這邊吃飯的人還真的是不太多。 這一次旅行社特別安排我們來體驗英國小酒館文化, 但是因為時間還早,該來喝酒聊天的英國人都看不太到, 就只有感受一下店內的氣氛了。 ▼ 這家餐廳位於大馬路邊,在當地好像還滿有名的, 整間餐廳有大大的落地窗,景觀相當的不錯。 ▼ 店內的裝潢的確是夜店風,大致上可以分成內外兩區, 外頭的這一區裝潢風格比較輕鬆,以舒服的沙發為主, 店中央還有一顆大樹裝飾,晚上應該很有氣氛。 ▼ 既然這家是英國小酒館,裡頭的吧台當然是最重要的部分了, 這邊有很多種類與品牌的啤酒,還有各式各樣的調酒, 只是這個時間真的是太早了,吧台邊只有一、二個人在而已。 ▼ 這個燈座造型相當的特別,看起來好像是鹿角製成的, 只是不知道是真鹿角,還是假模型而已。 ▼ 雖然這餐吃得算是西餐,但比較像是簡餐而已, 所以餐具也就相對的簡單了。 ▼ 一開始送上桌的麵包,這個有點像是吐司麵包的感覺, 附帶著幾個奶油塊,不然也可以沾著提供的蕃茄濃湯一起吃。 ▼ 這個就是這天提供的蕃茄濃湯,真的是非常濃的濃湯, 而且相當的鹹,簡直就是用蕃茄醬來熬煮的,不過來慣了歐洲, 對於歐洲餐館的濃湯鹹度,早就是習慣了。 ▼ 在領隊的推薦下,我們還滿多人另外加價點了這邊的啤酒, 消費方式為直接到吧台去點,一手交酒、一手付錢。 (禁止酒後駕車、飲酒過量、有害健康) ▼ 這次我點的是這個GUINNESS EXTRA COLD, 這個是在愛爾蘭的酒廠,也是領隊推薦我們要喝看看的, 這家公司的啤酒還滿有名的,雖然沒有辦法去愛爾蘭, 但喝個愛爾蘭啤酒也不錯。 (禁止酒後駕車、飲酒過量、有害健康) ▼ 這個啤酒光看就很厲害,上頭有一層相當厚的啤酒泡泡, 這個啤酒顏色有點深,比較像黑啤酒的感覺,但還不錯喝, 不會苦苦的,很順口。 (禁止酒後駕車、飲酒過量、有害健康) ▼ 接著送上主餐的醬汁,這天的主餐是雞胸肉配約克布丁, 所以提供了這個醬汁,有點像是牛排醬的感覺, 但比較稀不會太濃稠。 ▼ 這天的主餐長這樣,主要是一大塊的煎雞胸肉, 還有一個約克布丁,另外拿來填飽肚子的是兩塊馬鈴薯, 還有一小陀的冷凍蔬菜,三樣菜色的顏色看起來都一樣, 因為料理方式都差不多。 ▼ 這塊雞胸肉還不算小,用煎的方式來料理,煎得有點乾乾的, 西方人喜歡雞胸勝過雞腿,大概是雞胸整塊都是肉, 沒有骨頭比較好料理,這個雞胸肉比較乾, 所以另外提供了醬汁,吃起來會比較入味且容易入口。 ▼ 這個約克布丁本身就帶著鹹味,但淋了醬汁以後更好吃, 不然就只是一般的味道而已了。 ▼ 馬鈴薯感覺上是整塊下油鍋炸, 提供炸薯塊而不是炸薯條這點還滿特別的, 因為比較常看到的都是炸薯條居多,這個薯塊剛炸好沒多久, 熱熱的相當好吃,這也是這一餐提供飽足感的主要來源。 ▼ 蔬菜部分就普通了,感覺上是冷凍蔬菜,乾乾扁扁的沒有什麼味道。 ▼ 飯後甜點是蛋糕,大概是我們一團人數太多,盤子不夠多, 所以大家拿到的盤子都長得不一樣。 ▼ 這個蛋糕還滿好吃的,只是賣像欠佳,感覺上應該不是店內現做的, 搞不好是外頭買回來現成的,只是切給我們當作飯後甜點而已。 ▼ 既然這個是小酒館,店內有這種電子遊樂器也就不奇怪了, 邊喝酒邊打電動,應該就是酒館的文化吧! ▼ 這台durex的保險套販賣機是在男生廁所內看到的, 因為在台灣沒有看過這種販賣機,好奇拍了張照片, 想不到引來老外的興趣,還對著我解釋這個是幹嘛的, 我只告訴他台灣沒有這個, 不過我要表達的是台灣沒有這種販賣機在廁所內, 搞不好他誤會是台灣沒有賣保險套,所以英文要練好還是很重要的, 以免表達錯誤的意思,哈哈哈哈。 用餐資訊: 地址:30-32 Bread Street, Edinburgh EH3 9AF, UK 電話:+44 131 221 0575 官方網站:http://www.thechanterpub.co.uk/ -- 要如何成為一個好的Project Manager 除了要先天的天份後天的努力豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣=== 個人網誌:http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.171.71 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418528447.A.C4F.html

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