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廢墟中「煉金」 開起文創咖啡館
Dec 12th 2014, 21:50

作者： 曾百村╱基隆報導 | 中時電子報 – 

中國時報【曾百村╱基隆報導】

瑞芳黃金博物館中近來開了家咖啡店很夯，店長是兩位七年級生、留學英國歸來的姊妹花，她們設點的店址，以往是人們口中所說的「廢墟」，在姊妹用心打造下，咖啡館逐漸成為黃博館的新亮點。

七年級姊妹花李宣頤、李宜庭說，留學的時候最愛逛博物館，逛累時，就喜歡逗留在館內的咖啡廳，回台後，就很想複製，在黃金博物館找到實現的地方！

今年初姊妹花選擇在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」，但萬事起頭難，店址前身是金瓜石俱樂部，內部殘破不堪，在未整修前，館方人員都稱這塊地為「廢墟」，姊妹花不放棄，放手整修內部，打造得美輪美奐，使得遊客在山城內看到它，很難忘懷。

亮眼的咖啡廳若沒有豐富的人文內在及餐點，終究不會長久，姊妹花利用自己所學，一方面在咖啡館內陳設各樣由駐點藝術家所製作的文創品外，連餐點都標榜以台灣在地、各地精緻小農所提供的食材，她們也推出「煉金咖啡」，不僅湯匙是以「挖礦鏟」示人，咖啡上還灑上金箔，以便符合黃金博物館文化。

李宣頤、李宜庭表示，她們看上金瓜石這個據點，就是因為這塊土地帶有濃濃的人情味，她們的外國友人訪台時，總是不免俗的帶到金瓜石參觀，店開張後不僅僅是供應餐點、販賣文創品而已，包括客人要商借插座充電、甚至借生理食鹽水、衛生棉等都「一應俱全」。

她們表示，有時遊客到訪山城會遭遇「不便」，到了店中都能深深感受到台灣人的人情味，對於任何遊客來說，都是很難忘的經驗，她們也希望能繼續在金瓜石「扎根」，使得往來的過客可以短暫停留，體驗山城之美。

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