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Nov 20th 2014, 10:38, by LV1

作者LV1 (初心者)

看板ChungLi

標題[食記] 金丸日式太鼓燒 掛品質保證的紅豆餅

時間Thu Nov 20 10:38:10 2014

店名 : 金丸日式太鼓燒 地址 : 中壢市中正路 258號(劉媽媽菜包隔壁) 電話 : 0958-460-582 營業時間 : 一~六 12:00起賣完為止 好讀無音樂免登入FB相本 http://ppt.cc/a3N5 一個 18元的紅豆餅，哇拷，有沒有搞錯啊~ 是不是把尾數 8跟 0搞錯了?! 18元的價格在中壢算是紅豆餅界精品等級， 我最討厭吃甜食了，不過既然有人要請客， 當個小跑腿，口嫌體直一下也不錯， 到了騎樓下時前面已經有 3位客人在排隊購買， 看到老闆， 我就說 : 我是XX派來的，他叫我來買的， 我後面沒人，趁著空檔， 老闆就跟我介紹一下賣的最好的前三名是奶油、紅豆、焗烤起司玉米， 拿錢買了 2個奶油、2個紅豆、1個焗烤起司玉米， 老闆因為和派我去的先生認識多送了1個焦糖奶油。 看金丸日式太鼓燒的粉絲頁就知道 這個老闆很注重品質， 他稍微跟我介紹他的原料皮是用蛋、鮮奶不加一滴水做的， 台灣高雄本產紅豆、台灣台中大甲種了三代的芋頭、 用的是很好的奶油、焦糖口味是森永牛奶糖融到奶油做成的。 我只有吃到焗烤玉米起司口味，內餡會牽絲， 有點甜鹹的口味還不錯，外層有濃濃的麵粉和蛋香味， 麵粉用得好，表皮很細緻，吃下去有在吃雞蛋糕的錯覺， 不過紅豆餅當然是剛煎好時表皮香脆最好吃。 一個小小紅豆餅也是很用心挑選食材、原料， 對比起只想賺錢的大財團，雖然賺得不多， 但是對得起自己的良心，消費者也不會吃得心驚膽跳 請大家多多支持~~ 讓這家紅豆餅能一直賣下去。 -- 1. FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lv1215 (喜歡各式料理，但拒絕店家試吃和招待!!) 2. 公開社團 https://www.facebook.com/groups/367312403356653/ (吃貨們分享好料的園地，試吃、廣宣都歡迎) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.128.160 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1416451093.A.C60.html

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